İsli uskumru nasıl yapılır? AÇIKLAMA: Doğal bir Omega-3 kaynağı olan füme uskumru ürünümüz, Norveç’in soğuk denizlerinden ithal edilmektedir. Yağlı uskumru balığını filetolara ve ardından şeritlere kesiyoruz, pişiriyoruz ve doğal meşe odunu talaşlarıyla, doğal bir koruyucu maddeyle, soğuk filtreli füme yöntemimizi kullanarak işliyoruz. Çiroz hangi balıktan yapılır? Ringa balığı, uskumru ve mersin balığının tuzlanıp güneşte kurutulmasıyla yapılan bir yiyecektir. Uskumrudan çok mersin balığına benzer ve yumurtalarından havyar adı verilen bir besin maddesi yapılır. Uskumru, Türk sularında bulunan, kış aylarını Marmara Denizi’nde, yaz aylarını ise Karadeniz’de geçiren bir balıktır. Uskumru çiroz nasıl yenir? Ringa balığı temizlenirken veya temizlendikten sonra ezilir ve sirke…
Yorum Bırak